2017年日本鳗鱼消费情况报告

  2017年日本鳗鱼消费情况报告 中国水产频道报道,6月4日,国际环境NGO组织GREEN PEACE JAPAN“绿色和平日本”(简称GPJ)发表了2017年日本鳗鱼消费情况报告。报告指出,2017年,日本超市废弃过期烤鳗制品超过2.7吨,约合烤鳗13650条。GPJ组织负责人表示:“日本种鳗资源日渐衰竭的今天,日本国内烤鳗制品浪费现状真是令人痛心不已。”每一年的夏土鳗鱼日,日本人家家户户都会食用烤鳗避暑强身。夏土鳗鱼日前后,亦是日本国内烤鳗销售旺季。随着近年日本种鳗资源不断减少,烤鳗制品价格更是水涨船高。但近日GPJ公布的数据表明,2017年,日本国内废弃过期烤鳗制品超过2.7吨,且抽样调查的55种日本种烤鳗商品里,有4款商品是打着日本种烤鳗名号销售的美洲种烤鳗。“日本种鳗从鳗苗渔获到成鳗销售的流通过程都相当不透明。目前当务之急是完善销售环节的监管制度,让消费者能品尝到安心安全的烤鳗制品。”GPJ负责人如是说。从去年9月到今年1月,GPJ组织通过问卷的形式,向包括イオン、西友、パルシステム生活协同组合联合会在内的18家日本著名商超实施调查。除关西地区的イズミヤ和四国地区的フジ以外,其余16家商超都接受了问卷调查。关于2017年各大商超烤鳗销售量和废弃量,非常肯定的表示废弃量为0的仅パルシステム和ヤオコー两家商超。イオン、マルエツ、ライフ等3所商超表示基本没有废弃烤鳗。西友超市和コ-プデリ生活协同组合联合会表示数据不公开,剩余10家商超去年都曾废弃烤鳗商品。有的商超表示“尽力促销了,但因为烤鳗过期不得不废弃,”有的商超则表示“基本不浪费,但因为包装破损不得不废弃的情况也偶有发生。”这其中,5家商超公布了实际废弃烤鳗量,合计超过2.73吨。以单只烤鳗200g左右计算约合13650条烤鳗。2017年一年, 5家商超共销售烤鳗商品约310吨,废弃率为0.2-3%。16家商超烤鳗废弃情况调查面对这一现状,GPJ组织发言人认为,日本种烤鳗浪费情况令人痛心。“日本种鳗资源日益衰竭,不久的将来甚至濒临灭绝。但去年一年日本国内废弃过期烤鳗竟高达2.7吨。如此珍贵的食物竟被轻易废弃,这个事实令人遗憾。为保护资源避免浪费,日本零售业者应该有所行动了。”除此之外,回收的问卷调查中,超过11家商超表示“无法完全保证在售烤鳗制品并非来自非法捕捞和违法贸易”;几乎所有接受调查的商超都无法确保在售烤鳗商品“从鳗苗捕捞到入池养殖生产流通过程可以追溯”。GPJ抽样了55款市售日本种烤鳗商品进行DNA检查,发现其中有4款商品是打着日本种烤鳗名号销售的美洲种烤鳗。日本种烤鳗销售流通过程供应链不透明问题再次引起公众的关注。【关键字】:2017年 日本鳗鱼消费情况 报告水产养殖更多水产养殖、养殖技术及行业新闻请持续关注【中国水产养殖技术行业门户网站 - 搜鱼网】! 搜鱼网是权威的中国水产养殖技术行业门户网站,提供水产养殖,对虾养殖,水产饲料,罗非鱼养殖,水产新闻,水产行情,水产论坛等信息,已成为水产企业首选的网上宣传交易平台.搜渔网将继续引领中国水产养殖产业发展新趋势,努力打造全球领先的华人水产综合服务机构,汇聚水产养殖精英共同做大做好水产网站,服务更多的水产养殖户和水产行业人士.

本文由小梁钓鱼发布于入门,转载请注明出处:2017年日本鳗鱼消费情况报告

您可能还会对下面的文章感兴趣: